| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35420 |
| Название: | Рататуй по-деревенски |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 14.05.17 17:35:19 рецепт прочитали: 298 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Французская кухняСпособы приготовления Духовка Нарезка Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
картофель
- 10 шт.,
- цуккини - 6 шт.,
- помидоры - 6 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- сливки - 200 мл,
- соль по вкусу
- цуккини - 6 шт.,
- помидоры - 6 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- сливки - 200 мл,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Цуккини моем и нарезаем очень тонкими кружочками. Я все овощи резала на специальной терке.
Картофель чистим и шинкуем кружочками.
Некрупные помидоры тоже нарезаем кружочками.
В форму для запекания, чередуя, выложить картофель, помидоры, цуккини.
Готовим заправку: яйца взбиваем с солью и добавляем сливки. Возможно добавить натёртый чеснок , кто любит острое или мелко нарезанную зелень. И заливаем овощи полученной заправкой.
Запекаем в духовке при 180 С приблизительно 1-1,5 часа, в зависимости от готовности картофеля.
При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!