| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35476 |
| Название: | Куриное филе тушеное в кефире |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 16.05.17 10:00:29 рецепт прочитали: 272 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Смешивание Тушеное Другое |
Ингредиенты:
-
куриное филе
- 500 г,
- кефир - 1 стакан,
- приправа для курицы - 1 ч.л.,
- соль по вкусу
- кефир - 1 стакан,
- приправа для курицы - 1 ч.л.,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Куриное филе нарезаем продолговатыми кусочками.
Наши куриные кусочки солим и присыпаем специями.
Один стакан кефира выливаем в кастрюльку с утолщенным дном. Выкладываем в кефир нашу курочку и доводим до кипения на среднем огне.
При закипании кефир свернётся, но в этом нету ничего страшного, продолжаем тушить на маленьком огне около часа, чтобы жидкость уменьшилась в 2 раза.
Как один из вариантов , можно ещё добавить в кефир 1 чайную ложку куркумы, тогда результат будет немного яркий и вкус курочки будет более пикантный.