| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35500 |
| Название: | Карибский салат со свининой |
| Категория | Салаты / Из мяса |
| Дата добавления рецепта: | 16.05.17 11:33:48 рецепт прочитали: 357 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Карибская кухняСпособы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
свинина
- 400 г,
- масло растительное - 60 мл,
- манго - 1 шт.,
- лук репчатый красный - 1 шт.,
- авокадо - 1 шт.,
- сок лимона по вкусу,
- салат - 150 г,
- миндаль - 10 г,
- апельсин по вкусу,
- уксус по вкусу,
- мята по вкусу,
- горчица по вкусу,
- перец молотый по вкусу,
- соль по вкусу
- масло растительное - 60 мл,
- манго - 1 шт.,
- лук репчатый красный - 1 шт.,
- авокадо - 1 шт.,
- сок лимона по вкусу,
- салат - 150 г,
- миндаль - 10 г,
- апельсин по вкусу,
- уксус по вкусу,
- мята по вкусу,
- горчица по вкусу,
- перец молотый по вкусу,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Нарезаем свинину брусочками и обжариваем на части растительного масла 2 минуты, добавляем соль и перец по вкусу.
Очищаем манго от кожицы и косточки, нарезаем кубиками. Режем лук тонкими кольцами. Очищаем авокадо от кожуры, вынимаем косточку, нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком. Поджариваем миндаль на сухой сковороде.
Смешиваем мяту, цедру лимона, апельсиновый сок, уксус, горчицу, соль, перец и оставшееся масло.
Выкладываем свинину, манго, лук авокадо и миндаль на салатные листья.
Подаем карибский салат со свининой, заправив соусом. Блюдо готово! Приятного аппетита!