| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3553 |
| Название: | Сырный омлет с брюссельской капустой |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты |
| Кол-во порций блюда: | 2 |
| Дата добавления рецепта: | 04.12.11 18:20:44 рецепт прочитали: 855 |
| Общее время приготовления: | от 15 до 20 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтракКОНКУРСЫ ! Быстрая зима - 2012 |
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
острый сыр - 100 г
Молоко - 2 ст.ложки
Капуста брюссельская 10-12 кочанчиков
растительное масло для обжаривания
соль и перец по вкусу.
острый сыр - 100 г
Молоко - 2 ст.ложки
Капуста брюссельская 10-12 кочанчиков
растительное масло для обжаривания
соль и перец по вкусу.
Стадии приготовления:
Кочанчики капусты отварить в чуть подсоленной воде до полуготовности в течение 2-3 минут. Остудить. Разрезать каждый кочанчик пополам. Разогреть в сковороде растительное масло. Положить капусту срезом вниз и обжарить 2-3 мин. Тем временем натереть сыр на мелкой терке. Яйца взбить с молоком в пышную однородную массу, добавить по вкусу соль и перец, а затем сыр, размешать. Влить яично-сырную массу в сковороду с капустой и довести омлет до готовности.