| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35534 |
| Название: | Салат «Оливье» |
| Категория | Салаты / Из мяса |
| Дата добавления рецепта: | 16.05.17 15:43:16 рецепт прочитали: 381 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
картофель
по вкусу,
- картофель по вкусу,
- огурцы соленые по вкусу,
- горошек по вкусу,
- говядина по вкусу,
- каперсы по вкусу,
- масло оливковое по вкусу,
- сахар по вкусу,
- уксус по вкусу,
- соль по вкусу
- картофель по вкусу,
- огурцы соленые по вкусу,
- горошек по вкусу,
- говядина по вкусу,
- каперсы по вкусу,
- масло оливковое по вкусу,
- сахар по вкусу,
- уксус по вкусу,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Сырой картофель и морковь чистим и нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем воду, солим, добавляем щепотку сахара, выкладываем туда нарезанную морковь
Когда морковь закипит, добавляем 1 ч. л. уксуса и картофель. Варим до готовности (3-5 минут).
Соленые огурцы чистим и нарезаем кубиками
Отваренную морковь и картофель откидываем на дуршлаг и даем остыть
Говядину нарезаем кубиками. В миску выкладываем нарезанные огурцы, консервированный горошек, говядину, морковь, картофель. Добавляем каперсы. Солим, перемешиваем
Салат можно заправить оливковым маслом
Или, традиционно, майонезом. Приятного аппетита!