| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35737 |
| Название: | Запеченная рыба |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 31.05.17 18:49:41 рецепт прочитали: 283 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Смешивание Тёрка Другое |
Ингредиенты:
-
форель филе
- 500 г,
- репчатый лук - 2 шт.,
- чеснок - 2 зубчик,
- сливочное масло - 70 г,
- цедра лимона - 1 ч.л.,
- сок лимона - 50 мл,
- укроп по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу
- репчатый лук - 2 шт.,
- чеснок - 2 зубчик,
- сливочное масло - 70 г,
- цедра лимона - 1 ч.л.,
- сок лимона - 50 мл,
- укроп по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Лук чистим, мелко режем, обжариваем на масле до мягкого состояния и добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Добавляем цедру лимона , через минуту половину сока лимона. Хорошо перемешиваем.
Рыбу выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Солим, перчим.
Рыбу сверху смазываем обжаренной смесью и мелко порезанным укропом.
Противень ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовую рыбу сбрызгиваем оставшимся соком лимона, посыпаем укропом и подаем к столу.