| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35762 |
| Название: | Запеканка из картофеля с грибами |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 02.06.17 09:03:55 рецепт прочитали: 270 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Смешивание Тёрка Другое |
Ингредиенты:
-
картофель
- 600 г,
- лесные свежие грибы - 300 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчик,
- сыр твердый - 150 г,
- сливочное масло - 30 г,
- растительное масло - 3 ст.л.,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу
- лесные свежие грибы - 300 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчик,
- сыр твердый - 150 г,
- сливочное масло - 30 г,
- растительное масло - 3 ст.л.,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Картофель почистить, помыть, нарезать небольшими дольками и варить от кипения в подсоленной воде 10 минут. Затем воду слить. Разогреть духовку до 2000 С Грибы почистить, помыть и порезать на кусочки. Разогреть сковородку, положить сливочное и растительное масло. Когда масло раствориться, добавить измельченный лук, чеснок, если нравиться, немного зелени, и слегка обжарить. Затем добавить грибы и жарить их в течение 5 минут, постоянно помешивая.
В глубокий сотейник выложить слоями: Половину картофеля, посыпать сыром, грибы, посыпать сыром, остальной картофель и оставшийся сыр.
Запекать в духовке до получения золотистой румяной корочки, в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!