| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35790 |
| Название: | Свинина запеченная в горчице |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 02.06.17 16:16:35 рецепт прочитали: 336 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Маринование Нарезка Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
свинина
- 700 г,
- чеснок - 5 зубчик,
- горчица - 2 ст.л.,
- растительное масло - 50 мл,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу
- чеснок - 5 зубчик,
- горчица - 2 ст.л.,
- растительное масло - 50 мл,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Кусок мяса моем, вытираем, густо солим и оставляем на 2 часа при комнатной температуре. Потом соль смываем.
Соединяем измельченный чеснок, растительное масло, горчицу, специи. Хорошо перемешиваем.
Обмазываем горчичной смесью кусок мяса со всех сторон.
Кладем мясо в пакет для запекания и выкладываем на противень. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 1,5 часа.
За полчаса до конца до конца готовки разрезаем пакет для запекания, чтоб мясо подрумянилось.
Готовое мясо посыпаем зеленью, нарезаем и подаем к столу.