Ложка.su
Автор рецепта:
Главный редактор       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35863
Название: Быстрая маринованная капуста
Категория Заготовки и консервирование / Маринады
Кол-во порций блюда: 6
Дата добавления рецепта: 10.06.17 21:59:35   рецепт прочитали: 360
Калорийность блюда: 48 ккал.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На ужин
   На праздник
   На природу-пикник
Детская кухня
   после 5 лет
Национальная кухня
   Европейская кухня
   Русская кухня
Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей
   Новый год - 31.12
   Масленица
   1 сентября
Секреты кулинарии
   Секреты приготовления
Способы приготовления
   Вареное
   Маринование
Лечебные и полезные рецепты
   при избыточном весе
Категории населения и другое
   Быстрые рецепты
   Бюджетные рецепты
   Диетические
   Для вегетарианцев
   Для ленивых
   Постные блюда
Ингредиенты:
- капуста белокачанная - 1 кг,
- морковь - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- вода - 600 мл,
- уксус винный - 125 мл,
- лавровый лист - 4 шт.,
- масло подсолнечное - 125 мл,
- сахар - 100 г,
- перец черный горошек по вкусу,
- соль - 1.5 ст.л.
Стадии приготовления:
 
 
Шаг 1 1 мин
Нарезаем капусту.
 
Шаг 2 4 мин
Смешиваем воду, соль, перец, сахар, лавровый лист, чеснок, масло, уксус. Ставим на плиту и доводим до кипения.
 
Шаг 3 1 мин
Заливаем капусту получившимся маринадом.
 
Шаг 4 1 мин
Добавляем тертую морковь и оставляем настояться пару часов. Хотя у меня долго она не простояла. Всё съели так.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
По желанию можно добавить любую зелень.
Комментарий автора:
Рецепт собственного приготовления.