| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35891 |
| Название: | Салат с баклажанами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 17.06.17 16:44:41 рецепт прочитали: 336 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Общее время приготовления: | от 40 до 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Нарезка Смешивание ТёркаКатегории населения и другое Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
баклажан - 2 шт. крупных
морковь - 2 шт.
помидор -2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез -по вкусу
зелень - по вкусу
морковь - 2 шт.
помидор -2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез -по вкусу
зелень - по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажаны почистить, порезать на колечки , посолить. Пусть немного постоят, чтобы ушла горечь. Слить образовавшуюся жидкость.
Баклажаны обжарить на масле с двух сторон.
Нарезать на полоски.
Морковь натереть на терке на тонкие полоски .
Помидоры порезать на кубики, сок слить.
Смешать все овощи, добавить майонез.
Выдавить чеснок, добавить нарезанную зелень.
Баклажаны обжарить на масле с двух сторон.
Нарезать на полоски.
Морковь натереть на терке на тонкие полоски .
Помидоры порезать на кубики, сок слить.
Смешать все овощи, добавить майонез.
Выдавить чеснок, добавить нарезанную зелень.