Автор рецепта:
Главный редактор       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35898
Название:	Необычные простые пельмени с колбасой
Категория	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	18.06.17 15:41:26   рецепт прочитали: 591
Калорийность блюда:	249 ккал.
Общее время приготовления:	от 20 до 30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На природу-пикник Детская кухня    после 5 лет Национальная кухня    Европейская кухня    Русская кухня Праздничная кухня    23 февраля    8 марта    Масленица    1 сентября Способы приготовления    Вареное    Замешивание (тесто) Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты    Для ленивых

для теста - мука - 300 г,
для теста - вода - 100 мл,
для теста - сахар - 2 ч.л.,
для теста - соль - 0.5 ч.л.,
для начинки - колбаса вареная - 250 г,
для бульона - вода - 1 л,
для бульона - кубики бульонные мясные - 1 шт.,
для бульона - соль по вкусу

 

Шаг 1 2 мин
Смешиваем муку, воду, соль, сахар. Тесто не должно липнуть к рукам.

Шаг 2 1 мин
Для экономии времени я тесто не раскатывала, а просто брала кусочек теста, в середину клала кусочек колбасы.

Шаг 3 1 мин
Тесто защипываем по бокам, чтобы получилась пельмешка

Шаг 4 1 мин
Либо скатываем по тому же принципу скатываем шарики (мне они нравятся гораздо больше).

Шаг 5 5 мин
Подсоленную воду с кубиком доводим до кипения.

Шаг 6 15 мин
В кипящую воду выкладываем наши шарики. Варим до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Начинку можно сделать абсолютно любую. У меня из данного количества получилось 38 шариков. Приятного аппетита!

Рецепт собственного приготовления.