Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35898 |
Название: | Необычные простые пельмени с колбасой |
Категория | Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали |
Кол-во порций блюда: | 4 |
Дата добавления рецепта: | 18.06.17 15:41:26 рецепт прочитали: 572 |
Калорийность блюда: | 249 ккал. |
Общее время приготовления: | от 20 до 30 мин. |
Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужин На природу-пикник Детская кухня после 5 лет Национальная кухня Европейская кухня Русская кухня Праздничная кухня 23 февраля 8 марта Масленица 1 сентября Способы приготовления Вареное Замешивание (тесто) Категории населения и другое Быстрые рецепты Бюджетные рецепты Для ленивых |
Ингредиенты:
для теста -
мука
- 300 г,
для теста - вода - 100 мл,
для теста - сахар - 2 ч.л.,
для теста - соль - 0.5 ч.л.,
для начинки - колбаса вареная - 250 г,
для бульона - вода - 1 л,
для бульона - кубики бульонные мясные - 1 шт.,
для бульона - соль по вкусу
для теста - вода - 100 мл,
для теста - сахар - 2 ч.л.,
для теста - соль - 0.5 ч.л.,
для начинки - колбаса вареная - 250 г,
для бульона - вода - 1 л,
для бульона - кубики бульонные мясные - 1 шт.,
для бульона - соль по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1
2 мин
Смешиваем муку, воду, соль, сахар. Тесто не должно липнуть к рукам.
Смешиваем муку, воду, соль, сахар. Тесто не должно липнуть к рукам.
Шаг 2
1 мин
Для экономии времени я тесто не раскатывала, а просто брала кусочек теста, в середину клала кусочек колбасы.
Для экономии времени я тесто не раскатывала, а просто брала кусочек теста, в середину клала кусочек колбасы.
Шаг 3
1 мин
Тесто защипываем по бокам, чтобы получилась пельмешка
Тесто защипываем по бокам, чтобы получилась пельмешка
Шаг 4
1 мин
Либо скатываем по тому же принципу скатываем шарики (мне они нравятся гораздо больше).
Либо скатываем по тому же принципу скатываем шарики (мне они нравятся гораздо больше).
Шаг 5
5 мин
Подсоленную воду с кубиком доводим до кипения.
Подсоленную воду с кубиком доводим до кипения.
Шаг 6
15 мин
В кипящую воду выкладываем наши шарики. Варим до готовности.
В кипящую воду выкладываем наши шарики. Варим до готовности.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Начинку можно сделать абсолютно любую. У меня из данного количества получилось 38 шариков. Приятного аппетита!
Комментарий автора:
Рецепт собственного приготовления.