Автор рецепта:
Главный редактор       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35908
Название:	Необычный постный борщ с брокколи и рисом
Категория	Супы и бульоны / Горячие супы
Кол-во порций блюда:	5
Дата добавления рецепта:	19.06.17 10:02:14   рецепт прочитали: 317
Калорийность блюда:	158 ккал.
Общее время приготовления:	от 30 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На природу-пикник Детская кухня    после 5 лет Национальная кухня    Европейская кухня    Русская кухня Праздничная кухня    1 сентября Секреты кулинарии    Секреты приготовления Способы приготовления    Вареное    Жареное Лечебные и полезные рецепты    при избыточном весе Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты    Диетические    Для вегетарианцев    Для ленивых    Постные блюда

- капуста брокколи - 500 г,
- вода - 2 л,
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый, луковица - 1 шт.,
- свекла - 1 шт.,
- томатная паста - 4 ст.л.,
- кубики бульонные овощные - 2 шт.,
- рис - 100 г,
- лавровый лист - 2 шт.,
- перец черный горошек по вкусу

 

Шаг 1 1 мин
Воду ставим на огонь. Добавляем кубики.

Шаг 2 1 мин
Добавляем капусту брокколи.

Шаг 3 1 мин
На сковороде обжариваем нарезанную кубиками морковь и лук. Потом эту смесь добавляем в кастрюлю.

Шаг 4 1 мин
Добавляем в кастрюлю рис. К этому времени суп уже закипел, поэтому убавляем и варим на медленном огне.

Шаг 5 1 мин
На сковороде обжариваем свеклу на протяжении 5-ти минут.

Шаг 6 20 мин
Выкладываем обжаренную свёклу в кастрюлю. Так же добавляем томатную пасту, лавровый лист и перец. Варим до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Борщ получается очень вкусным и насыщенным. Приятного аппетита!

Рецепт собственного приготовления.