Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36015
Название:	Картофельные корзиночки с грибами и сыром
Категория	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Кол-во порций блюда:	12
Дата добавления рецепта:	11.07.17 19:54:01   рецепт прочитали: 311
Калорийность блюда:	средняя
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Для ленивых

шампиньоны - 300 г
картофель - 500 г
луковица -1 шт.
сливочное масло - 50 г
сыр - 150 г
зелень - 1 пучок
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу

Отварите картофель в мундире, сделайте из него пюре. В пюре добавьте одно яйцо, растопленное сливочное масло и мелко нарубленную зелень.
Мелко нашинкуйте лук, нарежьте шампиньоны и обжарьте их на сливочном масле до того момента, пока из шампиньонов не выйдет вся жидкость.
В формочки для кексиков выложите картофельное пюре и равномерно распределите его, как показано на видео. В середину положите начинку из грибов, сверху снова прикройте корзиночку картофельным пюре, посыпьте тертым сыром.
Корзиночки с грибами уберите в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Корзиночки очень вкусны, как в горячем, так и в холодном виде!
Всем приятного аппетита!