| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36114 |
| Название: | Сочные отбивные в чесночном кляре |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 05.08.17 22:39:13 рецепт прочитали: 251 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
свинина - 400 г
мука - 100 г
яйцо - 3 шт.
чеснок - 1 зубчик
перец - по вкусу
соль - по вкусу
мука - 100 г
яйцо - 3 шт.
чеснок - 1 зубчик
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Порезать мясо ломтиками и отбить. Посыпать перцем и солью. Отложить отбивные в сторону. Приготовить кляр: яйца взбить, добавить перец, соль.
Добавить прессованный чеснок. Обвалять отбивные со всех сторон в муке. Опустить их в кляр и жарить сочные отбивные в чесночном соусе до золотой корочки.
Добавить прессованный чеснок. Обвалять отбивные со всех сторон в муке. Опустить их в кляр и жарить сочные отбивные в чесночном соусе до золотой корочки.