| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36136 |
| Название: | Традиционное азу из говядины по-татарски |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 05.08.17 23:48:45 рецепт прочитали: 230 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Тушеное |
Ингредиенты:
говядина/курица - 400 г
сметана - 200 г
огурец соленый - 5-6 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 1 ст. л.
сметана - 200 г
огурец соленый - 5-6 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 1 ст. л.
Стадии приготовления:
Курицу или говядину нарезать на кусочки, обжарить с репчатым луком на растительном масле до изменения цвета мяса. Затем посолить, добавить мелко нарезанные соленые огурцы, немного потушить.
Добавить нежирную сметану, если смесь получилась слишком густая – долить немного воды. Черный и красный перец, другие специи, соль – по вкусу. Тушить азу из говядины по татарски под крышкой 20 минут, до готовности мяса.
Добавить нежирную сметану, если смесь получилась слишком густая – долить немного воды. Черный и красный перец, другие специи, соль – по вкусу. Тушить азу из говядины по татарски под крышкой 20 минут, до готовности мяса.