| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36245 |
| Название: | Запеканка с фаршем, помидорами и картофелем |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 11.08.17 16:06:22 рецепт прочитали: 199 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Жареное |
Ингредиенты:
фарш - 500 г
сыр твердых сортов - 200 г
картофель - 5 клубней
помидоры - 3-4 шт.
репчатый лук - 1-2 головки
сливочное масло - 1-2 ст. л.
растительное масло - по потребности
перец - по вкусу
соль - по вкусу
сыр твердых сортов - 200 г
картофель - 5 клубней
помидоры - 3-4 шт.
репчатый лук - 1-2 головки
сливочное масло - 1-2 ст. л.
растительное масло - по потребности
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Картофель промыть под водой, очистить от кожуры и отварить до полной готовности.
Кубиками порезать помидоры, мелко нашинковать репчатый лук и до золотистого оттенка обжарить его на растительном масле.
К луку добавить подготовленные помидоры и жарить все вместе не больше 3-х минут.
Затем к овощам положить фарш, добавить соль и молотый перец, перемешать и жарить все до полной готовности.
Из кастрюли с картофелем слить воду и, добавив соль и сливочное масло, сделать из картофеля пюре.
Обжаренный с луком и помидорами фарш переложить в форму для запекания, поверх мясного слоя выложить картофельное пюре.
Второй слой аккуратно разровнять и посыпать его мелко натертым сыром, поставить форму в духовку.
Готовится запеканка с фаршем, помидорами и картофелем на протяжении 35 минут в духовке при 180 градусах.
Кубиками порезать помидоры, мелко нашинковать репчатый лук и до золотистого оттенка обжарить его на растительном масле.
К луку добавить подготовленные помидоры и жарить все вместе не больше 3-х минут.
Затем к овощам положить фарш, добавить соль и молотый перец, перемешать и жарить все до полной готовности.
Из кастрюли с картофелем слить воду и, добавив соль и сливочное масло, сделать из картофеля пюре.
Обжаренный с луком и помидорами фарш переложить в форму для запекания, поверх мясного слоя выложить картофельное пюре.
Второй слой аккуратно разровнять и посыпать его мелко натертым сыром, поставить форму в духовку.
Готовится запеканка с фаршем, помидорами и картофелем на протяжении 35 минут в духовке при 180 градусах.