| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36265 |
| Название: | Мясной рулет «Кордон блю» с ветчиной и сыром |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Рулеты |
| Дата добавления рецепта: | 11.08.17 22:22:15 рецепт прочитали: 200 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Швейцарская кухняСпособы приготовления Духовка Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
говяжий фарш - 900 г
сыр - 150 г
ветчина - 120 г
яйцо - 2 шт.
свежий хлеб - 2 ломтика
репчатый лук - 1 головка
перец - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
сыр - 150 г
ветчина - 120 г
яйцо - 2 шт.
свежий хлеб - 2 ломтика
репчатый лук - 1 головка
перец - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
Стадии приготовления:
Смешать говяжий фарш с измельченным в крошку хлебом, мелко порубленным луком, яйцом, присолить, поперчить, переложить и разровнять одинаковым по толщине слоем по поверхности пищевой пленки.
Измельчить на крупной терке сыр, ветчину нарезать на полоски. Включить на разогрев до 350 градусов духовку.
Разложить по поверхности слоя фарша равномерно кусочки ветчины, присыпать измельченным сыром, завернуть осторожно в рулет.
Положить рулет в форму (смазать предварительно ее маслом), отправить в горячую духовку. Мясной рулет «Кордон блю» с ветчиной и сыром будет запекаться примерно час.
Измельчить на крупной терке сыр, ветчину нарезать на полоски. Включить на разогрев до 350 градусов духовку.
Разложить по поверхности слоя фарша равномерно кусочки ветчины, присыпать измельченным сыром, завернуть осторожно в рулет.
Положить рулет в форму (смазать предварительно ее маслом), отправить в горячую духовку. Мясной рулет «Кордон блю» с ветчиной и сыром будет запекаться примерно час.