Автор рецепта:
bron       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36481
Название:	Теплый салат с говядиной
Категория	Салаты / Из мяса
Дата добавления рецепта:	30.08.17 17:30:32   рецепт прочитали: 257
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта    Масленица    9 мая - день Победы    1 сентября    Хэллоуин - 31.10 Способы приготовления    Вареное    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание

говяжья вырезка - 100 г
спагетти - 150 г
ядра грецких орехов - 60 г
отварная морковь - 50 г
пшеничный хлеб - 50 г
зелень петрушки - 10 г
лимонный сок - 20 мл
оливковое масло - 80 мл
петрушка - для украшения
соль и молотый черный перец - по вкусу

1. Мясо смазать частью масла, натереть солью и перцем, выложить на решетку-гриль и жарить в разогретой до 220 С духовке в течение 20 мин.
2. Готовое мясо нарезать полосками, морковь — соломкой, зелень петрушки нарубить. Хлеб обжарить на решетке-гриль с обеих сторон.
3. Спагетти отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Для соуса соединить лимонный сок и масло.
4. Выложить на тарелку горкой приготовленные ранее продукты, на них поместить полоски мяса и посыпать зеленью петрушки и ядрами грецких орехов. Салат сбрызнуть соусом и украсить петрушкой. Подать с ломтиком поджаренного хлеба.