| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3655 |
| Название: | Салат из кальмаров |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 15.12.11 19:35:00 рецепт прочитали: 715 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Общее время приготовления: | от 120 до 150 мин. |
Ингредиенты:
Кальмары - 1 кг.
Яйца - 5-7 штук
Майонез - 4 ст. ложки
Зелень и соль по вкусу
Яйца - 5-7 штук
Майонез - 4 ст. ложки
Зелень и соль по вкусу
Стадии приготовления:
Взять 1 кг кальмаров, отварить их в предварительно подсоленной воде ( 2,5 литра ). Варить недолго 5-7 минут. Затем положить в холодильник ( можно с отваром) на час, полтора.
По истечении этого времени мелко измельчить яйца ( можно даже сделать из яиц пюре) , добавть в яйца майонез и немного чесннока. Далее мелко порубить лук и петрушку. И очень мелко нарезать кальмары. Всё соединить. Посолить по вкусу и поставить в холодильник на 30 минут. Салат готов.
По истечении этого времени мелко измельчить яйца ( можно даже сделать из яиц пюре) , добавть в яйца майонез и немного чесннока. Далее мелко порубить лук и петрушку. И очень мелко нарезать кальмары. Всё соединить. Посолить по вкусу и поставить в холодильник на 30 минут. Салат готов.