| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36557 |
| Название: | Минтай в сливках под овощами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 08.09.17 23:42:44 рецепт прочитали: 210 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Тушеное |
Ингредиенты:
минтай - 1 шт.
сливки - 100 мл
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
сухари панировочные - по потребности
масло растительное - по потребности
масло сливочное - по потребности
мука - по потребности
сливки - 100 мл
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
сухари панировочные - по потребности
масло растительное - по потребности
масло сливочное - по потребности
мука - по потребности
Стадии приготовления:
Порезать рыбу на одинаковые кусочки, присолить, оставить в покое на пару часов. Перемешать муку и сухари, можно добавить любимые специи, обвалять со всех сторон кусочки, обжарить в хорошо разогретом масле. Натереть крупно морковь, луковицу нашинковать на полукольца, обжарить вместе с рыбой с добавлением сливочного масла, залить смесь сливками. Тушить минтай в сливках под овощами под крышкой на малом огне четверть часа.