Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36604
Название: Рулеты из красной рыбы и сливочного сыра
Категория Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы
Дата добавления рецепта: 12.09.17 12:49:09   рецепт прочитали: 221
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Нарезка
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
Ингредиенты:
рыба красная слабосоленая - 100-150 г
сыр сливочный - 100 г
гренки/огурец - по потребности
Стадии приготовления:
Порезать часть рыбы на тоненькие ломтики и положить их на доску. Если кусочки недостаточно большие, то их можно положить несколько внахлест. Приготовить начинку: мелко порезать оставшуюся рыбу и соединить ее с сыром.
Перемешать. Легче это сделать, если сыр — комнатной температуры. Ровно выложить на рыбу начинку. Свернуть рулетики. Желательно остудить их в морозилке, чтобы сыр затвердел.
Аккуратно порезать на кружочки. Закуска будет смотреться красивей, если рулетики делать тонкими и резать их острым ножом. Выложить рулеты из красной рыбы и сливочного сыра на кусочки огурца или гренки.