Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36619
Название: Вкусный сырные шарики жареные с чесноком
Категория Холодные блюда и закуски / Из сыра
Дата добавления рецепта: 12.09.17 19:27:20   рецепт прочитали: 237
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Жареное
   Замешивание (тесто)
   Тёрка
Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Мука пшеничная в/с — 1-2 ст. л.
Масло растительное для жарки - по потребности
Соль — по вкусу
Стадии приготовления:
1. Натереть на мелкой терке сыр.
2. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
3. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще), из которого можно сформовать шарики.
4. Взять кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке.
5. Выложить их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Сырные шарики с чесноком готовы. Положите их на тарелку и подавайте.