| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36638 |
| Название: | Соленая красная рыба из морозилки |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы |
| Дата добавления рецепта: | 13.09.17 14:08:01 рецепт прочитали: 207 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
рыба красная - 1 кг
вода - 1 л
сахар - 5 ст. л.
соль - 5 ст. л.
вода - 1 л
сахар - 5 ст. л.
соль - 5 ст. л.
Стадии приготовления:
Приготовить тузлук: насыпать в воду сахар и соль. Сахар и соль сыпать без горки. Растворять их или в холодной воде, или вскипятить, а затем охладить. Красную рыбу выложить в емкость для заморозки.
Налить тузлук, накрыть тарелкой и отправить в морозилку на 24 часа. Размораживать, пока лед полностью не растает. Вынуть рыбу, сполоснуть в воде, обсушить салфетками и смазать растительным маслом. Красная рыба, засоленная в морозилке готова.
Налить тузлук, накрыть тарелкой и отправить в морозилку на 24 часа. Размораживать, пока лед полностью не растает. Вынуть рыбу, сполоснуть в воде, обсушить салфетками и смазать растительным маслом. Красная рыба, засоленная в морозилке готова.