| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36651 |
| Название: | Лосось в лимонном соке с брокколи под сыром |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 13.09.17 21:26:17 рецепт прочитали: 263 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Нарезка |
Ингредиенты:
лосось - 500 г
брокколи - 500 г
молоко - 200 мл
сыр твердый - 125 г
сливки - 100 мл
яйцо - 4 шт.
масло сливочное - 4 ст. л.
сок лимонный - 2 ст. л.
орех мускатный - 1 щепотка
брокколи - 500 г
молоко - 200 мл
сыр твердый - 125 г
сливки - 100 мл
яйцо - 4 шт.
масло сливочное - 4 ст. л.
сок лимонный - 2 ст. л.
орех мускатный - 1 щепотка
Стадии приготовления:
Филе лосося нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, добавить перец, соль и отставить на полчаса. Через 30 минут филе залить водой (горячей) и варить на маленьком огне примерно 10 минут. Брокколи также отдельно от рыбы отварить.
Сливки взбить с молоком, яйцами и сыром, посолить, прибавить мускатный орех и перец. Форму для запекания промазать маслом, уложить слоями рыбу и брокколи, и залить взбитой смесью. Запекать рыбу под сыром в духовке около 20 минут (220 градусов). Лосось в лимонном соке с брокколи под сыром готов.
Сливки взбить с молоком, яйцами и сыром, посолить, прибавить мускатный орех и перец. Форму для запекания промазать маслом, уложить слоями рыбу и брокколи, и залить взбитой смесью. Запекать рыбу под сыром в духовке около 20 минут (220 градусов). Лосось в лимонном соке с брокколи под сыром готов.