| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36652 |
| Название: | Рыба по-Монастырски с сыром |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 13.09.17 21:29:18 рецепт прочитали: 220 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Жареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
филе рыбы - 500 г
шампиньоны - 200 г
картофель - 6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр твердый - по потребности
майонез - по потребности
шампиньоны - 200 г
картофель - 6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр твердый - по потребности
майонез - по потребности
Стадии приготовления:
Порезать кусками рыбу, посолить, взбрызнуть соком лимона, дать постоять около 10 минут, а затем поджарить на сковороде. Отдельно от рыбы поджарить грибы и лук, приправив солью и перцем. Картофель отварить в мундире, в подсоленной воде. Помидоры опустить в кипяток и снять кожицу, порезать его дольками.
Вареное яйцо очистить и порезать на 8 частей (дольками). Сыр натереть на терке. Взять круглую форму для запекания, смазать ее немного маслом. Выложить все ингредиенты слоями: в центр формы половину грибов с луком, далее пожаренные кусочки рыбы, поперчить.
Выложить по кругу формы кружочки картофеля, на рыбу выложить, по кругу, чередуя помидоры и дольки яиц. Оставшиеся грибы выложить в центр круга из помидоров и яиц. Полить майонезом, и притрусить все сыром. Рыбу по-Монастырски с сыром печь в духовке около 20 минут.
Вареное яйцо очистить и порезать на 8 частей (дольками). Сыр натереть на терке. Взять круглую форму для запекания, смазать ее немного маслом. Выложить все ингредиенты слоями: в центр формы половину грибов с луком, далее пожаренные кусочки рыбы, поперчить.
Выложить по кругу формы кружочки картофеля, на рыбу выложить, по кругу, чередуя помидоры и дольки яиц. Оставшиеся грибы выложить в центр круга из помидоров и яиц. Полить майонезом, и притрусить все сыром. Рыбу по-Монастырски с сыром печь в духовке около 20 минут.