Ложка.su
Автор рецепта:
bron       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36722
Название: Салат с сырными блинчиками
Категория Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Дата добавления рецепта: 16.09.17 10:14:21   рецепт прочитали: 343
Специальные характеристики блюда: Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей
   День Св. Валентина - 14.02
   23 февраля
   8 марта
   Масленица
   9 мая - день Победы
   Яблочный спас - 19.08
   1 сентября
   Хэллоуин - 31.10
Способы приготовления
   Вареное
   Жареное
   Замешивание (тесто)
   Нарезка
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Смешивание
   Тёрка
Ингредиенты:
курица - 150 г
зеленый горошек - 50 г
свежие огурцы - 50 г
репчатый лук - 50 г
картофель - 200 г
майонез - 100 г

Для блинов:
яйцо - 4 шт.
мука - 1 ст. л.
сыра фета - 50 г
соль, зелень - по вкусу
Стадии приготовления:
1. Приготовить блинчики: яйца взбить, добавить муку, соль, немного соды и испечь 2-3 блинчика. Сыр смешать с рубленой зеленью, намазать этой массой каждый блинчик, свернуть рулетиками и нарезать небольшими кусочками.
2. Картофель отварить, натереть на крупной терке и смешать с обжаренным до золотистого цвета луком. Курицу обжарить до готовности, нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком, нарезанными кубиками огурцами и майонезом.
3. Круглую миску выложить пищевой пленкой, уложить кусочки блинчиков, затем немного картофеля с луком, на него - курицу с овощами и майонезом. Далее чередовать картофельный и куриный слои, последний слой - картофельный.
4. Салат немного примять и поставить в холодильник на 30-40 минут.
5. Перед подачей салат перевернуть на блюдо, пищевую пленку убрать.