| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36875 |
| Название: | Чизкейк с белым шоколадом на печенье |
| Категория | Десерты / Пирожные |
| Дата добавления рецепта: | 25.09.17 22:00:55 рецепт прочитали: 210 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Американская кухняСпособы приготовления Духовка Миксер Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
сыр маскарпоне - 500 г
шоколад белый - 200 г
печенье - 200 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
яйцо - 4 шт.
шоколад белый - 200 г
печенье - 200 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
яйцо - 4 шт.
Стадии приготовления:
Измельчить печенье до состояния крошки, перемешать с растопленным маслом. Обернуть форму в фольгу, чтобы получился бортик, заполнить маслянистой крошкой, слегка придавить ложкой, поставить выпекать на 10 минут в прогретую до 170 градусов духовку.
Перемешать миксером сахар с маскарпоне, добавить по одному яйца, перемешать на малой скорости до однородности, добавить растопленный шоколад с маслом, перемешать. Достать основу для чизкейка, заполнить шоколадной смесью.
В противень с бортиками налить воды, поставить форму, выпекать около часа при температуре 170 градусов. Достать готовый чизкейк с белым шоколадом, остудить, отделить от краев формы ножом, убрать на ночь в холодильник, перед подачей нарезать теплым ножом.
Перемешать миксером сахар с маскарпоне, добавить по одному яйца, перемешать на малой скорости до однородности, добавить растопленный шоколад с маслом, перемешать. Достать основу для чизкейка, заполнить шоколадной смесью.
В противень с бортиками налить воды, поставить форму, выпекать около часа при температуре 170 градусов. Достать готовый чизкейк с белым шоколадом, остудить, отделить от краев формы ножом, убрать на ночь в холодильник, перед подачей нарезать теплым ножом.