| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37323 |
| Название: | Легкий салат с помидорами, оливками и кинзой |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 05.10.17 21:26:02 рецепт прочитали: 275 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
помидоры - 1 кг
кинза - 200 г
масло оливковое - 1/2 стакана
оливки - 1/2 стакана
лук репчатый - 1/4 головки
чеснок - 1 зубчик
уксус винный - 2 ст. л.
кориандр семена - 1 ч. л.
перец красный молотый - 1 щепотка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
кинза - 200 г
масло оливковое - 1/2 стакана
оливки - 1/2 стакана
лук репчатый - 1/4 головки
чеснок - 1 зубчик
уксус винный - 2 ст. л.
кориандр семена - 1 ч. л.
перец красный молотый - 1 щепотка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Красный репчатый лук нарезать и смешать с винным уксусом. Добавить оливковое масло, перемешать. В течение двух минут обжарить семена кориандра на сухой сковороде, растолочь в ступке, перемешать с острым красным молотым перцем и оливковым маслом.
Тонкими дольками нарезать помидоры, выложить в блюдо для салата. Добавить измельченный чеснок, оливки, маринованный лук, масляную заправку. Салат с помидорами и оливками хорошо перемешать и посыпать рубленой кинзой. Соль и перец – по вкусу.
Тонкими дольками нарезать помидоры, выложить в блюдо для салата. Добавить измельченный чеснок, оливки, маринованный лук, масляную заправку. Салат с помидорами и оливками хорошо перемешать и посыпать рубленой кинзой. Соль и перец – по вкусу.
Комментарий автора:
В заправку при желании можно добавить немного готовой столовой горчицы.