| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37352 |
| Название: | Сырная запеканка с грибами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 06.10.17 10:47:32 рецепт прочитали: 323 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Общее время приготовления: | от 50 до 80 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
грибы - 500-700 г
сыр моцарелла - 200 г
сливки 10% - 200 мл
сыр твердый - 150 г
картофель - 6 шт.
яйца - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
розмарин - 1 веточка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
сыр моцарелла - 200 г
сливки 10% - 200 мл
сыр твердый - 150 г
картофель - 6 шт.
яйца - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
розмарин - 1 веточка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Обжарить в разогретом масле порубленный чеснок с перцем чили, через пару минут добавить полукольца лука и розмарин. Когда лук подрумянится положить грибы, жарить до образования золотистой корочки, подсолить, поперчить. Отварить картофель в мундире, очистить, порезать на кружочки.
Приготовить заливку из взбитых яиц со сливками и натертым сыром, поперчить, подсолить, перемешать. Выложить на дно формы грибы, кусочки моцареллы, затем кружочки картофеля, посолить, поперчить, залить сырно сливочной смесью, присыпать сырной стружкой
. Выпекать сырную запеканку с грибами при 180 градусах примерно 25 минут.
Приготовить заливку из взбитых яиц со сливками и натертым сыром, поперчить, подсолить, перемешать. Выложить на дно формы грибы, кусочки моцареллы, затем кружочки картофеля, посолить, поперчить, залить сырно сливочной смесью, присыпать сырной стружкой
. Выпекать сырную запеканку с грибами при 180 градусах примерно 25 минут.