| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37403 |
| Название: | Слоеный салат «Тиффани» с миндалем |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 09.10.17 20:51:02 рецепт прочитали: 264 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
филе куриное - 350 г
виноград - 300 г
сыр твердый - 200 г
миндаль - 100-150 г
яйцо - 5 шт.
майонез - по потребности
виноград - 300 г
сыр твердый - 200 г
миндаль - 100-150 г
яйцо - 5 шт.
майонез - по потребности
Стадии приготовления:
Куриное филе промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой, посолить, варить около получаса. Мясо остудить, нарезать на мелкие кусочки. Натереть твердый сыр и отваренные яйца. Обжарить на сковороде, в духовке или в микроволновой печи, миндаль, затем его также измельчить с вручную на терке или кофемолкой.
Ягоды винограда разрезать пополам, удалить косточки, если они есть. Выложить в блюдо слоями: курица, сыр, яйца, тертые орехи. Все слои промазать майонезом. Верх салата «Тиффани» украсить половинками винограда контрастных цветов, посыпать орехами.
Ягоды винограда разрезать пополам, удалить косточки, если они есть. Выложить в блюдо слоями: курица, сыр, яйца, тертые орехи. Все слои промазать майонезом. Верх салата «Тиффани» украсить половинками винограда контрастных цветов, посыпать орехами.
Комментарий автора:
Куриные яйца в рецепте можно заменить на стерилизованные шампиньоны, миндаль – на орехи кешью или грецкие. Салат можно украсить не только зеленым, но и красным виноградом, в таком варианте к курятине в процессе приготовления можно подлить красное сухое вино.