| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37420 |
| Название: | Салат «Капрезе» с бальзамическим соусом |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 09.10.17 22:04:16 рецепт прочитали: 190 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
сыр моцарелла - 330 г
помидоры - 3 шт.
уксус бальзамический - 2 чашки
перец черный молотый - по вкусу
масло оливковое - по потребности
листья базилика - по потребности
соль - по вкусу
помидоры - 3 шт.
уксус бальзамический - 2 чашки
перец черный молотый - по вкусу
масло оливковое - по потребности
листья базилика - по потребности
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Довести до кипения бальзамический уксус, кипятить, пока он не станет, как густой соус (приблизительно минут пятнадцать). Перелить получившийся соус в чашку с узеньким горлышком. Отставить на время, чтобы он загустел сильней. Порезать моцареллу и помидорки на одинаковые кружочки.
Выложить на блюдо помидоры, потом сыр, помидоры, снова сыр и так далее. Между слоями положить листики базилика. Тоненькой струйкой налить оливковое масло, бальзамический соус. Посыпать перцем, солью. Подавать салат «Капрезе» сразу. Соус, который остался, можно подать к любому салату или мясу.
Выложить на блюдо помидоры, потом сыр, помидоры, снова сыр и так далее. Между слоями положить листики базилика. Тоненькой струйкой налить оливковое масло, бальзамический соус. Посыпать перцем, солью. Подавать салат «Капрезе» сразу. Соус, который остался, можно подать к любому салату или мясу.