| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37426 |
| Название: | Простой салат с грибами и овощами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 09.10.17 23:10:17 рецепт прочитали: 208 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
грибы маринованные - 300 г
сметана - 200 г
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1-2 шт.
свекла - 1-2 шт.
горошек зеленый замороженный - 1/2 стакана
лук репчатый красный - 1 головка
чеснок - 1-2 зубчика
горчица - 1-2 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
сахар - по потребности
соль - по вкусу
сметана - 200 г
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1-2 шт.
свекла - 1-2 шт.
горошек зеленый замороженный - 1/2 стакана
лук репчатый красный - 1 головка
чеснок - 1-2 зубчика
горчица - 1-2 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
сахар - по потребности
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Отварить клубни картофеля в «мундире» и морковь. Запечь свёклу в фольге в духовом шкафу. Все овощи остудить и очистить, нарезать брусочками. Отварить в кипящей подсоленной воде мороженый зеленый горошек, через 5 – 7 минут обдать холодной водой.
Мелко нарезать репчатый лук, кубиками, мелко порубить чеснок. Маринованные грузди или опята нарезать в виде тонких полосок. Все ингредиенты перемешать. Для заправки смешать сметану и не острую горчицу, посолить при необходимости. Залить смесью салат с грибами и овощами, поставить в холодное место на час-полтора.
Мелко нарезать репчатый лук, кубиками, мелко порубить чеснок. Маринованные грузди или опята нарезать в виде тонких полосок. Все ингредиенты перемешать. Для заправки смешать сметану и не острую горчицу, посолить при необходимости. Залить смесью салат с грибами и овощами, поставить в холодное место на час-полтора.