| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37835 |
| Название: | Салат «Язычок под шубкой» с грибами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 22.10.17 22:08:34 рецепт прочитали: 215 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
шампиньоны консервированные - 250 г
язык свиной - 200 г
огурец маринованный - 2 шт.
картофель - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
майонез - по потребности
язык свиной - 200 г
огурец маринованный - 2 шт.
картофель - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
майонез - по потребности
Стадии приготовления:
Отварить до готовности язык, обдать холодной водой, удалить пленку, дать немного порезать соломкой. Картофель протереть на терке с крупными отверстиями, белки и желтки яиц натереть в отдельные емкости.
Огурцы порезать на мелкие кубики и перемешать в однородную массу с майонезом, грибы и лук порезать, и обжарить до изменения цвета у лука. Выложить на блюдо слоями в следующем порядке: картофель – мясо – грибы и лук – желтки – белки. Каждый слой промазать смесью майонеза и огурца, верх салата «Язычок под шубкой» оформить рубленой зеленью.
Огурцы порезать на мелкие кубики и перемешать в однородную массу с майонезом, грибы и лук порезать, и обжарить до изменения цвета у лука. Выложить на блюдо слоями в следующем порядке: картофель – мясо – грибы и лук – желтки – белки. Каждый слой промазать смесью майонеза и огурца, верх салата «Язычок под шубкой» оформить рубленой зеленью.