Автор рецепта:
Алиса_07       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37920
Название:	Салат из спаржи по-корейски
Категория	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Дата добавления рецепта:	24.10.17 20:00:41   рецепт прочитали: 326
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Корейская кухня Способы приготовления    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Постные блюда

- спаржа сухая - 200 г,
- морковь по-корейски - 150 г,
- лук репчатый, луковица - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчик,
- соус соевый - 2 ст.л.,
- уксусная эссенция - 1 ч.л.,
- масло подсолнечное - 2 ст.л.,
- сахар - 1 ч.л.,
- соль - 2 щепотка,
- перец черный молотый по вкусу

 

1.
Сухую спаржу залить кипятком и оставить на 1,5-2 часа.

2.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

3.
В сковороде разогреть 2 ст.л. подсолнечного масла, обжарить лук до прозрачности.

4.
Спаржу промыть холодной водой и нарезать небольшими кусочками по диагонали.

5.
В салатницу выложить спаржу и морковь по-корейски.

6.
Добавить соевый соус, уксус, соль, сахар, черный молотый перец, выдавить 2 зубчика чеснока.

7.
Выложить обжаренный лук и перемешать все ингредиенты. Дать салату настояться в течение 1 часа.

8.
Приятного аппетита!