| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37946 |
| Название: | Салат «Нежность» с куриным филе и грибами |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 25.10.17 15:33:29 рецепт прочитали: 204 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
филе куриное - 2 шт.
шампиньоны - 300 г
сыр твердый - 200 г
яйцо - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
майонез - по потребности
шампиньоны - 300 г
сыр твердый - 200 г
яйцо - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
майонез - по потребности
Стадии приготовления:
Поставить варить филе, нашинковать луковицу, открыть шампиньоны, сок сцедить и обжарить их с луком. За это время натереть на терке со средними отверстиями сыр. Отделить у вареных яиц белок и желток, натереть по отдельности на такой же терке.
На широкое блюдо салат выложить в следующем порядке. Первый слой – кубики курицы, промазанные майонезом. Далее половину грибов с луком и майонез, прикрыть половиной натертого сыра с майонезом, присыпать белком.
Опять положить слой оставшегося мяса с майонезом, затем грибы с луком и майонез. Посыпать тертыми белками от двух яиц, на них выложить остаток стружки сыра с майонезом. Завершить все слои четырьмя тертыми желтками. Салат «Нежность» с куриным филе и грибами готов.
На широкое блюдо салат выложить в следующем порядке. Первый слой – кубики курицы, промазанные майонезом. Далее половину грибов с луком и майонез, прикрыть половиной натертого сыра с майонезом, присыпать белком.
Опять положить слой оставшегося мяса с майонезом, затем грибы с луком и майонез. Посыпать тертыми белками от двух яиц, на них выложить остаток стружки сыра с майонезом. Завершить все слои четырьмя тертыми желтками. Салат «Нежность» с куриным филе и грибами готов.