| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38025 |
| Название: | Сырные шарики с чесноком на закуску |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из сыра |
| Дата добавления рецепта: | 26.10.17 20:22:31 рецепт прочитали: 231 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Замешивание (тесто) Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
сыр твердый - 200 г
яйцо - 3 шт.
мука - 1-2 ст. л.
чеснок - 2-3 зубчика
масло растительное - по потребности
соль - по вкусу
яйцо - 3 шт.
мука - 1-2 ст. л.
чеснок - 2-3 зубчика
масло растительное - по потребности
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Натереть сыр на мелкой терке, посолить и поперчить по вкусу. Вбить одно яйцо, перемешать. Чеснок очистить и выдавить через пресс к сыру, перемешать. Муку просеять и добавлять по не многу в сырную массу. Вымешивать тесто, чтобы не прилипало к рукам. Тесто должно быть достаточно мягким, не забитым мукой.
Руки присыпать мукой и разделить тесто на маленькие шарики, обвалять каждый в муке. В раскаленную сковороду налить растительное масло, выложить сырные шарики и жарить на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Готовые шарики достать шумовкой и выложить на бумажное полотенце. Когда стечет лишний жир, сырные шарики с чесноком можно подавать к столу.
Руки присыпать мукой и разделить тесто на маленькие шарики, обвалять каждый в муке. В раскаленную сковороду налить растительное масло, выложить сырные шарики и жарить на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Готовые шарики достать шумовкой и выложить на бумажное полотенце. Когда стечет лишний жир, сырные шарики с чесноком можно подавать к столу.