| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38027 |
| Название: | Тарталетки с луком и белыми грибами |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из грибов |
| Дата добавления рецепта: | 26.10.17 20:30:50 рецепт прочитали: 249 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое - 2-3 листа
грибы белые - 300 г
сливки 20-35% - 150 мл
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
грибы белые - 300 г
сливки 20-35% - 150 мл
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Тесто выложить в формочки, убрать лишнее тесто. Наколоть тесто вилкой. Застелить фольгой тесто и положить небольшой груз, чтобы слоеное тесто не поднималось. Через 10 минут убрать фольгу и довести тарталетки до готовности.
Обжарить на сковороде белые грибы, порезанные дольками. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Взбить венчиком яйца со сливками, посолить по вкусу.
В тарталетки положить обжаренный лук, затем грибы, залить яичной смесью и поставить в духовку на 20 минут. Когда тарталетки с луком и белыми грибами приобретут золотистую корочку, можно вынимать из духовки. Подавать теплыми или охлажденными.
Обжарить на сковороде белые грибы, порезанные дольками. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Взбить венчиком яйца со сливками, посолить по вкусу.
В тарталетки положить обжаренный лук, затем грибы, залить яичной смесью и поставить в духовку на 20 минут. Когда тарталетки с луком и белыми грибами приобретут золотистую корочку, можно вынимать из духовки. Подавать теплыми или охлажденными.