Ложка.su
Автор рецепта:
marlen       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3803
Название: Борщ "на скорую руку"
Категория Супы и бульоны / Горячие супы
Дата добавления рецепта: 02.02.12 17:59:06   рецепт прочитали: 1263
Общее время приготовления: 30 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
КОНКУРСЫ !
   Быстрая зима - 2012
Ингредиенты:
- Свекла - 1 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Капуста - 100 г,
- Картошка - 3 шт.,
- лук - 1 шт.,
- Сосиски - 4 шт.,
- Зелень по вкусу,
- Соль,перец по вкусу,
- Сахар - 2 ч.л.,
- Уксус 3% - 1 ст.л.
Стадии приготовления:
 
 
15 мин
Свеклу почистить, натереть на тёрке. В сковородку налить растительное масло и положит свеклу, добавить сахар, уксус и воды (столько,чтобы немного прикрывала свеклу). Закрыть крышкой и тушить 15-20 минут на среднем огне.
 

В кастрюлю налить 2 литра воды и поставить на другую плиту, воду довести до кипения и бросить в кастрюлю мелко нарезанные овощи картошку, капусту, морковь, лук.
 

К готовым овощам добавить свеклу и зелень.
 

Затем добавить нарезанные сосиски или любые другие мяcные или колбасные изделия, которые есть у вас в холодильнике. Довести до кипения и борщ готов!
 

Разлить по тарелкам добавить, измельчённую зелень и если есть варённое яйцо.