| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38043 |
| Название: | Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 26.10.17 23:11:43 рецепт прочитали: 254 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Гриль Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
сыр фета - 1 упаковка
баклажан - 1-2 шт.
орехи грецкие - 30 г
йогурт греческий - 1-2 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу
перец кайенский - по вкусу
базилик сушеный - по потребности
масло оливковое - по потребности
орегано - по потребности
соль - по вкусу
баклажан - 1-2 шт.
орехи грецкие - 30 г
йогурт греческий - 1-2 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу
перец кайенский - по вкусу
базилик сушеный - по потребности
масло оливковое - по потребности
орегано - по потребности
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажан вымыть и нарезать вдоль в виде тонких полосок. Посолить, положить в миску, оставить на полчаса, чтобы ушла горечь. Баклажан вымыть и высушить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле. Для начинки смешать сыр фета, рубленые орехи, йогурт, специи по вкусу. Паста должна получиться густой. Полоски баклажана остудить, намазать начинкой, свернуть и закрепить.