| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38096 |
| Название: | Шоколадный зефир по-домашнему |
| Категория | Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 28.10.17 15:20:22 рецепт прочитали: 198 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Миксер Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
шоколад - 100-110 г
сахар - 3/4 стакана
вода - 2/3 стакана
мед - 1/2 стакана
какао - 1/4 стакана
желатин - 2 ч. л.
сахар - 3/4 стакана
вода - 2/3 стакана
мед - 1/2 стакана
какао - 1/4 стакана
желатин - 2 ч. л.
Стадии приготовления:
Залить желатин водой и дать настояться. Поставить желатин на огонь, насыпать сахар, помешать, чтобы полностью растворился сахар. Убрать с огня, охладить. Растопить шоколад.
Вылить смесь в миксер, положить мед, растопленный шоколад, минут десять перемешивать до однородности. Перелить смесь в формочку, на шестьдесят минут отправить в холод. Когда шоколадный зефир станет твердым, порезать на кубики, обвалять в какао.
Вылить смесь в миксер, положить мед, растопленный шоколад, минут десять перемешивать до однородности. Перелить смесь в формочку, на шестьдесят минут отправить в холод. Когда шоколадный зефир станет твердым, порезать на кубики, обвалять в какао.