Автор рецепта:
Алиса_07       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38205
Название:	Вешенки по-корейски
Категория	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Дата добавления рецепта:	30.10.17 09:04:23   рецепт прочитали: 323
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Корейская кухня Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Для вегетарианцев    Постные блюда

- грибы вешенки - 500 г,
- морковь по-корейски - 150 г,
- лук репчатый, луковица - 2 шт.,
- чеснок - 2 зубчик,
- соус соевый - 2 ст.л.,
- уксус 9% - 3 ст.л.,
- лавровый лист - 2 шт.,
- масло подсолнечное - 1 ст.л.,
- сахар - 0.5 ч.л.,
- соль - 1 ч.л.,
- перец черный молотый по вкусу

 

1.
Грибы промыть холодной водой и нарезать средними кусочками.

2.
В кастрюле вскипятить 2 л подсоленной воды, выложить грибы и варить в течение 15-20 минут.

3.
Выложить грибы в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

4.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.

5.
В миску выложить грибы, лук, добавить соевый соус, уксус, лавровый лист, соль, сахар, черный молотый перец, выдавить 2 зубчика чеснока.

6.
Добавить морковь по-корейски.

7.
Тщательно перемешать все ингредиенты. Салат поставить под гнет и дать настояться в холодильнике 5-7 часов (можно оставить на ночь).

8.
Перед подачей полить растительным маслом и украсить колечками репчатого лука. Приятного аппетита!