| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38282 |
| Название: | Шницели из грудинки «Сальтимбокка» |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 31.10.17 17:08:49 рецепт прочитали: 237 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Итальянская кухняСпособы приготовления Гриль Нарезка |
Ингредиенты:
куриная грудинка без шкурки и косточки - 0,6 кг
соль - 1/8 ч. л.
молотый черный перец - 1/8 ч. л.
шалфей - 12 свежих листьев
ветчина (нарезать на 4 кусочка) - 120 г
соль - 1/8 ч. л.
молотый черный перец - 1/8 ч. л.
шалфей - 12 свежих листьев
ветчина (нарезать на 4 кусочка) - 120 г
Стадии приготовления:
1. Подготовьте гриль. Курицу посолите и поперчите. На каждую половинку грудинки положите по 3 листика шалфея, а сверху - по кусочку ветчины. Подверните края и скрепите их зубочистками.
2. Выложите мясо на гриль ветчиной вниз и готовьте на среднем огне 5-6 минут. Переверните и готовьте еще 5-6 минут, пока мясо не утратит свой розовый цвет.
2. Выложите мясо на гриль ветчиной вниз и готовьте на среднем огне 5-6 минут. Переверните и готовьте еще 5-6 минут, пока мясо не утратит свой розовый цвет.