| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38283 |
| Название: | Быстрый салат с шампиньонами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Кол-во порций блюда: | 8 |
| Дата добавления рецепта: | 31.10.17 17:56:41 рецепт прочитали: 315 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Общее время приготовления: | от 60 до 80 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужин На праздникСпособы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
Шампиньоны
- 450 г,
- Огурец свежий - 3 шт.,
- Яйца куринные - 3 шт.,
- Майонез - 2 ст.л.,
- Лук зелёный - 1 пучок,
- Соль по вкусу
- Огурец свежий - 3 шт.,
- Яйца куринные - 3 шт.,
- Майонез - 2 ст.л.,
- Лук зелёный - 1 пучок,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Шампиньоны промываем. Отвариваем до готовности. Свежие шампиньоны варим в кипящей воде 5-7 минут. Откидываем на дуршлаг, ждем пока грибы остынут, а жидкость полностью стечет и мелко их нарезаем. Яйца варим вкрутую и нарезаем кубиками. Обязательно очищаем огурцы от кожицы и также нарезаем их кубиками.
Смешиваем все, добавляем майонез. Майонеза нужно немного - огурцы дают сок, не забывайте об этом. Если перестараться с майонезом, салат "поплывет".
Солим, перчим по вкусу. Перед подачей к столу посыпаем салат мелко нарезанным зеленым луком.