| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38322 |
| Название: | Свинина с овощами под сырной корочкой |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 01.11.17 15:44:34 рецепт прочитали: 230 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
свинина - 600 г
картофель - 200 г
сыр - 300 г
растительное масло - 100 мл
репчатый лук - 2 головки
помидор - 2 шт.
зелень - 1 пучок
соль, черный молотый перец - по вкусу
картофель - 200 г
сыр - 300 г
растительное масло - 100 мл
репчатый лук - 2 головки
помидор - 2 шт.
зелень - 1 пучок
соль, черный молотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
СВИНИНУ вымыть холодной водой, обсушить на салфетке, нарезать порционными кусками толщиной около 2 см. Кусочки мяса слегка отбить кухонным молоточком, посолить, поперчить (можно натереть измельченным чесноком) и обжарить на сковороде на растительном масле с обеих сторон по 5 мин с каждой.
КАРТОФЕЛЬ вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками средней толщины. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, а очищенный лук — кольцами. Сыр натереть на терке.
ПРОТИВЕНЬ смазать растительным маслом или растительным жиром, выложить на него свиные кусочки, сверху уложить картофель, помидор, лук. Все посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу при температуре 200—220 °С в течение 30—45 минут.
КАРТОФЕЛЬ вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками средней толщины. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, а очищенный лук — кольцами. Сыр натереть на терке.
ПРОТИВЕНЬ смазать растительным маслом или растительным жиром, выложить на него свиные кусочки, сверху уложить картофель, помидор, лук. Все посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу при температуре 200—220 °С в течение 30—45 минут.