| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38505 |
| Название: | Морковные кексы с корицей и имбирем по-американски |
| Категория | Выпечка / Кексы, маффины и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 04.11.17 23:03:59 рецепт прочитали: 224 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Американская кухняСпособы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Миксер Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
мука - 250 г
коричневый сахар - 200 г
морковь - 4 шт.
яйцо - 3 шт.
растительное масло - 3/4 стакана
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
ванильный экстракт - 1 ч. л.
молотая корица - 1 ч. л.
молотый имбирь - 1/2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
мускатный орех - 1/4 ч. л.
сахарная пудра - по потребности
соль - 3/4 ч. л.
коричневый сахар - 200 г
морковь - 4 шт.
яйцо - 3 шт.
растительное масло - 3/4 стакана
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
ванильный экстракт - 1 ч. л.
молотая корица - 1 ч. л.
молотый имбирь - 1/2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
мускатный орех - 1/4 ч. л.
сахарная пудра - по потребности
соль - 3/4 ч. л.
Стадии приготовления:
Просеять и перемешать муку, разрыхлитель, корицу, соль, имбирь, мускатный орех, соду.
Натереть на крупной терке очищенную морковь.
Установить на миксере высокую скорость и взбить яйца, масло, сахар до консистенции густой сметаны, к полученной массе добавить морковь, экстракт ванили, перемешать миксером.
Уменьшить скорость миксера, частями всыпать и перемешивать смесь муки с пряностями, взбить все в однородную массу.
Выложить полученное тесто в формы с пергаментными вкладышами и запечь при 190 градусах 25-30 минут в предварительно нагретой духовке.
Готовые морковные кексы с корицей и имбирем по-американски достать из духовки, накрыть тканью и не вынимать 10 минут из формочек.
Достать кексы из формочек (вместе с бумагой), дать час постоять и присыпать сахарной пудрой.
Натереть на крупной терке очищенную морковь.
Установить на миксере высокую скорость и взбить яйца, масло, сахар до консистенции густой сметаны, к полученной массе добавить морковь, экстракт ванили, перемешать миксером.
Уменьшить скорость миксера, частями всыпать и перемешивать смесь муки с пряностями, взбить все в однородную массу.
Выложить полученное тесто в формы с пергаментными вкладышами и запечь при 190 градусах 25-30 минут в предварительно нагретой духовке.
Готовые морковные кексы с корицей и имбирем по-американски достать из духовки, накрыть тканью и не вынимать 10 минут из формочек.
Достать кексы из формочек (вместе с бумагой), дать час постоять и присыпать сахарной пудрой.