| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38584 |
| Название: | Варенье из айвы с шафраном |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 06.11.17 10:10:16 рецепт прочитали: 245 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
айва - 500 г
сок лаймов - 2 шт.
сахар - 500 г
шафран - 10 нитей
сок лаймов - 2 шт.
сахар - 500 г
шафран - 10 нитей
Стадии приготовления:
Очистить 500 г айвы от кожуры и семян и нарезать дольками. Выжать сок из 2 лаймов. Положить ломтики айвы в емкость для варки варенья, добавить лаймовый сок и засыпать 500 г сахара. Убрать в холодильник на 8-10 ч. 10 нитей шафрана растереть, залить 1 ст. л. теплой воды, оставить на 1 ч. На сильном огне довести до кипения айву, добавить шафран, перемешать и уменьшить нагрев до минимального. Готовить 30-40 мин., при необходимости снимая пену. Остудить и разложить в чистые сухие банки.