| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38640 |
| Название: | Теплый картофельный салат с маслинами и перцами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 06.11.17 22:46:01 рецепт прочитали: 221 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка СмешиваниеКатегории населения и другое Постные блюда |
Ингредиенты:
Молодой картофель - 1,4 кг
Петрушка рубленая - 3/5 стакана
Перец консервированный - 110 г
Оливковое масло - 5 ст. л.
Маслины без косточек - 0,3 стакана
Хересный уксус - 3 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили хлопьями - 1/4 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Петрушка рубленая - 3/5 стакана
Перец консервированный - 110 г
Оливковое масло - 5 ст. л.
Маслины без косточек - 0,3 стакана
Хересный уксус - 3 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили хлопьями - 1/4 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Стадии приготовления:
Картофель хорошо промойте и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 10-15 минут. Слейте и порежьте пополам.
В ступке разотрите чеснок со щепоткой соли до состояния пасты. Переложите в большую миску и смешайте с уксусом, солью и хлопьями чили. Взбивая, введите оливковое масло.
Добавьте горячий картофель и хорошо перемешайте. Оставьте примерно на 30 минут, пока картофель не станет теплым.
Добавьте мелко нарезанные перцы, петрушку и нарезанные маслины. Подавайте теплым.
В ступке разотрите чеснок со щепоткой соли до состояния пасты. Переложите в большую миску и смешайте с уксусом, солью и хлопьями чили. Взбивая, введите оливковое масло.
Добавьте горячий картофель и хорошо перемешайте. Оставьте примерно на 30 минут, пока картофель не станет теплым.
Добавьте мелко нарезанные перцы, петрушку и нарезанные маслины. Подавайте теплым.