| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38739 |
| Название: | Печенье «Уголки» из творога |
| Категория | Выпечка / Печенье |
| Дата добавления рецепта: | 09.11.17 23:34:41 рецепт прочитали: 273 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) |
Ингредиенты:
творог - 200 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт.
мука - 2,5 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
ванилин - по потребности
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт.
мука - 2,5 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
ванилин - по потребности
Стадии приготовления:
Творог протереть сквозь сито, в нем не должно быть комочков. Добавить мягкое сливочное масло и сырое яйцо, перемешать. Всыпать пшеничную муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое и эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам, при необходимости муку можно добавить. Скатать массу в «колобок», накрыть пленкой и оставить на 20 минут. Разделить тесто на две части, раскатать, нарезать кружочки с помощью стакана.
Каждый кружок одной стороной обмакнуть в сахар, свернуть пополам, снова обмакнуть, свернуть сахарной стороной внутрь, обмакнуть «четвертинки». Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень, сахарной стороной вверх. Печь печенье «Уголки» в течение 20 минут, печенье должно стать золотистым. Снять с пергамента и подать в теплом виде с чаем или кофе.
Каждый кружок одной стороной обмакнуть в сахар, свернуть пополам, снова обмакнуть, свернуть сахарной стороной внутрь, обмакнуть «четвертинки». Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень, сахарной стороной вверх. Печь печенье «Уголки» в течение 20 минут, печенье должно стать золотистым. Снять с пергамента и подать в теплом виде с чаем или кофе.