| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38818 |
| Название: | Шарлотка с бананом в духовке |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 12.11.17 22:45:33 рецепт прочитали: 214 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Миксер Смешивание |
Ингредиенты:
сахар - 200 г
мука - 200 г
масло сливочное - 20 г
яйцо - 3 шт.
бананы - 2 шт.
пудра сахарная - 2 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
мука - 200 г
масло сливочное - 20 г
яйцо - 3 шт.
бананы - 2 шт.
пудра сахарная - 2 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
Стадии приготовления:
Взбить миксером яйца с сахаром в пышную пену, затем всыпать муку постепенно, чтобы не нарушить пышность массы. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для выпекания застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Вылить половину теста в форму, затем сделать банановый слой. Для этого бананы порезать тонкими кружочками.
Выложить слой бананов и вылить остальную часть теста. Поставить бисквит в духовку на 40 минут, выпекать при температуре 200 градусов. Румяную и очень ароматную шарлотку с бананом остудить и посыпать сахарной пудрой. Пудру для вкуса можно смешать с корицей, какао или ванильным сахаром.
Выложить слой бананов и вылить остальную часть теста. Поставить бисквит в духовку на 40 минут, выпекать при температуре 200 градусов. Румяную и очень ароматную шарлотку с бананом остудить и посыпать сахарной пудрой. Пудру для вкуса можно смешать с корицей, какао или ванильным сахаром.
Комментарий автора:
Бананы можно заменить любыми фруктами, но следует учитывать их сочность и водянистость. Если будет много сока, бисквит просто не поднимется и не пропечется. Идеальной начинкой являются яблоки, груши, тыква, черная смородина, ревень и слива.