| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38974 |
| Название: | Яичница с помидорами в тонком лаваше |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из яиц / Яичницы |
| Дата добавления рецепта: | 23.11.17 17:35:55 рецепт прочитали: 268 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На полдник На праздникСпособы приготовления Жареное Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
сыр твердый - 100 г
ветчина - 100 г
яйца - 3 шт.
лаваш тонкий - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
масло сливочное - по вкусу
майонез - по вкусу
сметана - по вкусу
ветчина - 100 г
яйца - 3 шт.
лаваш тонкий - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
масло сливочное - по вкусу
майонез - по вкусу
сметана - по вкусу
Стадии приготовления:
Противень смазать сливочным маслом и разложить лаваш, чтобы края его свисали по бокам формы. Немного смочить лаваш водой. Лаваш необходимо смазать сметаной или майонезом, это на любителя. Выложить слой порезанной кубиками ветчины или колбасы.
На колбасу выложить кольца помидор, затем присыпать все тертым сыром, посыпать рубленой зеленью. На начинку разбить 3 яйца, чтобы не повредился желток.
Теперь следует аккуратно завернуть края лаваша, чтобы начинка была надежно завернута внутри. Обжарить яичницу с помидорами в лаваше с двух сторон на сливочном масле до хрустящей корочки.
На колбасу выложить кольца помидор, затем присыпать все тертым сыром, посыпать рубленой зеленью. На начинку разбить 3 яйца, чтобы не повредился желток.
Теперь следует аккуратно завернуть края лаваша, чтобы начинка была надежно завернута внутри. Обжарить яичницу с помидорами в лаваше с двух сторон на сливочном масле до хрустящей корочки.